- Цельнозерновой хлеб
- Авокадо – 1 шт
- Яйца – 2 шт
- Лимонный сок – 1 ч.л. (примерно 4 лимона)
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку, извлекаем мякоть и разминаем её вилкой.
- Добавляем лимонный сок к авокадо и продолжаем разминать.
- Поджариваем хлеб в тостере или на сковородке.
- Жарим глазунью, чтобы каждое яйцо поместилось на хлеб.
- Собираем бутерброд: на тост намазываем пасту из авокадо с лимоном, сверху кладем одну глазунью, солим перчим по вкусу.
